给姑娘做的牛轧糖

给姑娘做的牛轧糖

给姑娘做的牛轧糖的做法说明

真材实料,孩子吃着放心

给姑娘做的牛轧糖的食材和调料

黄油60克
棉花200克
奶粉120克
芝麻(熟)50克
花生碎(熟)100克

给姑娘做的牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    用电子秤称好所需材料

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油放入不粘锅内小火融化

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油融化后加入棉花糖

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不断搅拌棉花糖彻底融化和黄油混合后加入奶粉,再加入黑芝麻、花生碎,搅拌均匀即可

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在锅内稍微放凉后取出塑型、切成条状

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀切成块状

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糖纸包装好

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入糖袋内

    给姑娘做的牛轧糖的做法步骤 第8步

小贴士

1.一定要使用不粘锅
2.全程小火慢炒
3.加入奶粉后快速搅拌防止糊锅
4.可用牛轧糖专用模具塑型
5.我没用模具,最后搅拌均匀后不着急取出,在锅内降温不烫手后,可配合使用擀面杖在面板上定型、切块

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