那些年撸过的面包

那些年撸过的面包的做法与步骤

1. 第1步.

   http://www.xiachufang.com/recipe/102228399/ 软到不知所措的牛奶卷，这个方子中种（新良面包粉牛奶再加10ml，有点硬，利达的水量可以）水量多了，有点粘手，时间不对，下次试试180度，20-25分钟，15分钟就要盖锡纸。

   
2. 第2步.

   http://www.xiachufang.com/recipe/100523829/ 面包机揉手套膜，烤箱烤的，180度，20分钟

   
3. 第3步.

   菜谱见小贴士1，里面放了红糖核桃仁，黄油少一些，190度40分钟

   
4. 第4步.

   小贴士2，原方量，190度40分钟

   
5. 第5步.

   芝麻小烧饼，超级好吃，就是有点麻烦

   
6. 第6步.

   可可麻薯软欧，方子很好，量都没有动，只是麻薯加了1/2的量，核桃仁170度烤10分钟，不用预热，下次记得其他坚果也得提前烤一下，否则绵了！撒粉很丑，下次注意在筛子里把粉弄匀再撒，25分钟在15分时盖纸，表皮有点硬

   
7. 第7步.

   这个方子也不错，古早红豆包，可以做两炉，一炉红豆，一炉奶黄，烤好后刷了蜂蜜水，2:1的比例，颜色太漂亮，180度25分钟，15分钟时盖锡纸

   
8. 第8步.

   蜂蜜小餐包这个方子好复杂，估计只一次就够了，不如步骤1那个省事又好，粉加了10g还是粘手，没有中间发酵那两次，直接二发了

   
9. 第9步.

   甜心果酱面包，水量有点大，下次减减