自制麻花
自制麻花的做法说明
整整休养了一个月
下午做麻花还是很累
没有拍太多图片解说
宝宝们仔细看文字解说
麻花配方为独家
成品非常棒
自制麻花的做法与步骤
- 第1步.
除了油以外混合面团，和好的面会粘手，可以撒点手粉反复揉搓至光滑，放一旁醒发10-20分钟，醒发好的面分成大小一样的面剂子，大概二个饺子面剂子那么大。切口面搓长形，每个都刷油醒发一会，然后就可以编麻花啦😊
- 第2步.
编好的麻花分开放置，看房麻花一个个都胖起来就可以炸了
- 第3步.
油温在160℃左右，麻花放油里有声音有泡泡，如果麻花很快就变色了油温就是好了，我用的是电磁炉中火。
- 第4步.
只有妈妈做的才是最健康的 愿宝宝们都能吃到健康的美食 么么哒
小贴士
没有低粉就用普通面粉就行
没有黄油可以用猪油🐷
放奶粉跟黄油的麻花
会有浓浓奶香味
麻花编制是每个步骤都要醒发一下
目的是面没有筋好操作
油温可以用葱姜试一下
放里有炸起来的感觉就可以放麻花
如果没有反应是温度低了
