酱香黄牛肉
酱香黄牛肉的做法说明
做早上米粉的码子再适合不过。
酱香黄牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 10斤 |
| 花椒 | 2两 |
| 老抽 | 3瓶 |
酱香黄牛肉的做法与步骤
- 第1步.
黄牛肉十斤切成1斤一条，用酱油花椒一层一层腌好，酱油要盖过肉。腌四天后取出晾干2天左右。收入冰箱，想吃就拿一条。
- 第2步.
清水洗一下，切成薄片，用清水泡五分钟晾干水。用油炸干，放上味精.辣椒粉.芝麻.孜然。美味完成！
小贴士
牛腌制时不要洗，不要沾生水。全程不要放盐，因为酱油含盐。
做早上米粉的码子再适合不过。
| 牛肉 | 10斤 |
| 花椒 | 2两 |
| 老抽 | 3瓶 |
黄牛肉十斤切成1斤一条，用酱油花椒一层一层腌好，酱油要盖过肉。腌四天后取出晾干2天左右。收入冰箱，想吃就拿一条。
清水洗一下，切成薄片，用清水泡五分钟晾干水。用油炸干，放上味精.辣椒粉.芝麻.孜然。美味完成！
牛腌制时不要洗，不要沾生水。全程不要放盐，因为酱油含盐。
