雪花奶冻

雪花奶冻的做法说明

上次做曲奇剩了点淡奶油，心想着，别浪费了啊，做点奶制品吧。哈哈，这奶冻可是“奶”到家了~~　“奶香浓郁”啊！
就着网红“雪花酥”的大名，咱也跟风一把，就叫“雪花奶冻”吧。
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因为剩的淡奶油比较多，所以我做的量比较大，你可以减半哈~

第1步.
称取原料根据用料表，称取Ａ料，放在一个碗称取Ｂ料放在一个碗里搅拌均匀。
第2步.
把Ａ料放在锅里，中火加热，不断搅拌，直到液体微沸，冒小泡。调至小火，把Ｂ料倒入锅中，边倒边搅拌。液体会变浓稠，继续小火加热5－10秒钟，并迅速搅拌至顺滑
第3步.
倒入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上. 案板上铺保鲜膜，把奶冻倒扣在案板上，切成2*2cm的小块，或者是边长和厚度相等的小方块。
第4步.
方盘内倒入适量的奶粉，把小块奶冻的六个面都沾上奶粉。
第5步.
成品如图
第6步.
吃不完的放冰箱冷藏保存。