将鸡胸肉解冻，清洗干净，备用。
将鸡胸肉和姜片一起放入热水中煮7分钟，煮熟
捞出鸡胸肉，晾凉。手撕鸡胸肉，成鸡胸肉丝，尽可能小。
将粉状调料放入撕好的鸡丝中，拌匀。
将拌匀的鸡丝倒入铁锅中，干炒，成肉松
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