成功的吐司

成功的吐司

成功的吐司的做法说明

保存的方子太多、每次都要找来找去。
按照自己常做易成功的用量自己存个档。
还再摸索中、争取下次会更好！

成功的吐司的食材和调料

高筋面粉	260克（含奶粉10克）
液体材料	160克（含鸡蛋1只）
砂糖	50克
黄油	30克
酵母	3克
盐	1克

成功的吐司的做法与步骤

第1步.
第二次发酵9分满
第2步.
160度50分钟、烤8分钟时盖锡纸。
第3步.
考完之后烤箱里呆一会继续内热，稍微凉一下再脱膜吧？我怎么趁热脱膜一碰就变形了呢🙄。不管先撕再说…

小贴士

自己的工具脾气、慢慢摸索。每次都有心得。
成功取决于材质、温度、时间、手法、工具…

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