苏弗雷蛋糕

苏弗雷蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄6个，牛奶60克，香草精一点朗姆酒适量

   
2. 第2步.

   拌均

   
3. 第3步.

   放入过筛的底粉拌均，再放融化的黄油

   
4. 第4步.

   蛋白95克，砂糖30克，不要打过

   
5. 第5步.

   蛋白一点先翻拌

   
6. 第6步.

   剩下的拌均

   
7. 第7步.

   碗不要擦油，倒入挤带

   
8. 第8步.

   三分之一满

   
9. 第9步.

   放一点葡萄干（酒泡好）

   
10. 第10步.

    再加入料

    
11. 第11步.

    在放点葡萄干

    
12. 第12步.

    倒入一点淡奶油

    
13. 第13步.

    不熟不要开炉门180---190上下火一样 烤15分钟

    
14. 第14步.

    熟了再到点淡奶油 趁热吃