花菜（青梗）
花菜（青梗）的做法说明
不正宗的干锅花菜，比较家常
花菜（青梗）的做法与步骤
- 第1步.
所需原料
- 第2步.
热锅冷油爆香香料和腊肉，有洋葱最好，这次家里没洋葱就省略了
- 第3步.
倒入花菜炒匀
- 第4步.
调入蒸鱼豉油 生抽 盐和葱叶，待花菜断生变软出锅
- 第5步.
OK
小贴士
1、尽量不要加水，干炒出来最香，加水口味会打折；
2、腊肉或者腊肠是这道菜的灵魂，试过用五花肉炒，味道差些；
3、干锅莴笋同样做法，葱蒜提味不能少
不正宗的干锅花菜，比较家常
所需原料
热锅冷油爆香香料和腊肉，有洋葱最好，这次家里没洋葱就省略了
倒入花菜炒匀
调入蒸鱼豉油 生抽 盐和葱叶，待花菜断生变软出锅
OK
1、尽量不要加水，干炒出来最香，加水口味会打折；
2、腊肉或者腊肠是这道菜的灵魂，试过用五花肉炒，味道差些；
3、干锅莴笋同样做法，葱蒜提味不能少
