猪肝冬瓜汤

猪肝冬瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜切薄片，猪肝剁碎加少许盐备用

   
2. 第2步.

   猪油下锅，烧老

   
3. 第3步.

   冬瓜下锅，翻炒至颜色变深

   
4. 第4步.

   将冬瓜拨至锅一边，将猪肝倒入油中翻炒变色

   
5. 第5步.

   将装猪肝的小碗接一碗清水，将碗里剩余残渣搅融

   
6. 第6步.

   将上述水倒入锅中，混合翻炒，并盖锅闷煮5分钟，再均匀加入一勺盐，闷煮1分钟

   
7. 第7步.

   时间到，将菜装盘