挂霜核桃仁

挂霜核桃仁的做法说明
对甜食的喜爱,从未停止......
挂霜核桃仁的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁用微波炉叮2分钟,搅拌一下再叮两分钟,或者用烤箱烤酥,等桃仁凉透可以去除桃仁的外皮(有点苦涩),放着备用。

- 第2步.
锅里放入适量的水,根据个人喜好的甜度加入冰糖(白糖)

- 第3步.
再加入纯牛奶继续熬

- 第4步.
熬至粘稠小泡再加入适量桂花即可。

- 第5步.
炒熟芝麻晾凉备用

- 第6步.
把核桃仁倒入糖浆里面,尽可能裹得均匀,最后加入炒熟的芝麻。

小贴士
核桃仁一定要酥脆,糖浆不要太干不然不容易裹上,最后加入芝麻也是为了更好分开。














