挂霜核桃仁

挂霜核桃仁

挂霜核桃仁的做法说明

对甜食的喜爱,从未停止......

挂霜核桃仁的食材和调料

500克
150克
芝麻50克
糖桂花1勺
牛奶200ML

挂霜核桃仁的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃仁用微波炉叮2分钟,搅拌一下再叮两分钟,或者用烤箱烤酥,等桃仁凉透可以去除桃仁的外皮(有点苦涩),放着备用。

    挂霜核桃仁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放入适量的水,根据个人喜好的甜度加入冰糖(白糖)

    挂霜核桃仁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入纯牛奶继续熬

    挂霜核桃仁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬至粘稠小泡再加入适量桂花即可。

    挂霜核桃仁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒熟芝麻晾凉备用

    挂霜核桃仁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把核桃仁倒入糖浆里面,尽可能裹得均匀,最后加入炒熟的芝麻。

    挂霜核桃仁的做法步骤 第6步

小贴士

核桃仁一定要酥脆,糖浆不要太干不然不容易裹上,最后加入芝麻也是为了更好分开。

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