鸡蛋饼卷京酱肉丝
鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法说明
因为工作原因，三餐里只能给娃做早饭，所以早餐承载了这份执着，一定要让娃吃饱。
鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法与步骤
- 第1步.
面粉配水，调成稀糊糊状，状态参照路边煎饼果子摊浓度。 准备好鸡蛋，热锅，少放一点点油，调到最小火。
- 第2步.
面糊放在平底锅，涂成圆饼状。
- 第3步.
待面饼去掉生面粉色后，打一个鸡蛋，铺匀。
- 第4步.
等待鸡蛋凝固的过程，可以调到中火。先把边缘用铲子挑开，避免糊边。
- 第5步.
参照下厨房京酱肉丝菜谱，做好。
- 第6步.
放肉丝和黄瓜条。
- 第7步.
卷成卷后，中间切开，装盘。
- 第8步.
也可以➕普通的炒土豆丝。
- 第9步.
来不及炒肉的时候，也可以直接加香肠，最省时间。
