炸小片囗鱼

炸小片囗鱼的做法与步骤

1. 1.

   挑选10~15厘米长的新鲜小片囗鱼，去头洗净。

2. 2.

   片囗鱼加花椒，姜，盐，料酒，酱油，腌制一晚。

3. 3.

   加干面粉裹住片囗鱼，入油锅炸。