蛋香蛋糕
蛋香蛋糕的做法说明
蛋香蛋糕
A：低筋面粉90g
植物油 75g
鸡蛋黄 6只
全脂奶 60g
盐 1g
B: 砂糖 73g
鸡蛋白 6只
柠檬汁 几滴
注:砂糖分三次加入蛋白中打发
注意:横具用三层锡纸包底部
托盘放水 放焗炉150度55分钟
蛋香蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 |
蛋香蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
模具用三层锡纸包底部
- 第2步.
A材料
- 第3步.
B材料
- 第4步.
这操作一定要做
- 第5步.
A材料搅拌至细滑
- 第6步.
白砂糖加几滴柠檬汁后分三次放入蛋白中打发
- 第7步.
把打发好的蛋白分三次加入A料中搅拌
- 第8步.
150度55分钟
