红烧肉笔记

红烧肉笔记的做法与步骤

1. 1.

   带皮五花肉切方块（也可以买超市切好的），洗净，焯水（加姜片）。

2. 2.

   焯好水的五花肉倒入锅中，加料酒，生抽老抽，姜片，葱结，盖上锅盖，大火烧开转小火，炖1小时。

3. 3.

   装盘，撒葱花。