新手做麻食

新手做麻食的做法说明

追那年花开🌸月正圆。好几个公众号有推送陕西小吃的文章，奈何我馋嘴。。。

第1步.
胡面，第一次和，看别人说，比饺子皮硬。我表示不能参悟。个人觉得和硬一点好弄。
第2步.
这个参考别人的图片😌😌，我没有拍照片。大概1厘米，或者参考小拇指厚度。😜😜
第3步.
发小根据个人喜欢，可以先切一个试下，有个参照物😂😂@_@。我依旧参照我的小拇指。记得放干面粉哦，以免粘住啦
第4步.
大拇指吃力，你懂的
第5步.
成了一个啦。
第6步.
新手，个人觉得完美啦😄。记得撒干面粉打底诺。
第7步.
因为家里没有西红柿啦。所以就用胡萝卜代替调色啦，只是块头切的有点大，个人建议切小点，好熟一些哦。。😘😘
第8步.
青菜洗净，沥干水。
第9步.
大蒜，生姜，洋葱。根据个人口味来哦
第10步.
水烧开，放入麻食，然后煮浮起来，就可以沥干水盛起备用啦。
第11步.
冷锅烧热油，把姜大蒜爆香，然后放入胡萝卜，翻炒。依次加入别的菜。因为胡萝卜难熟所以先放。我的胡萝卜切的块头有点大，所以放点水闷下。这个时候可以放盐啦。。青菜在胡萝卜熟了之后放更好😄
第12步.
感觉胡萝卜熟了就可以加入青菜，然后加入焯过水得麻食啦，中火翻炒。