孔雀开屏—柠檬蒸鱼

孔雀开屏—柠檬蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1）鱼洗干净切块，盐、料酒抓均匀，腌20分钟。

   
2. 第2步.

   2）阿叁去皮、姜切丝、柠檬切片待用

   
3. 第3步.

   3）阿叁捏碎拌入鱼中，柠檬垫底摆上鱼块，铺上姜丝、红辣椒点缀。水煮沸放入鱼蒸12分钟关火。

   
4. 第4步.

   4）蒸熟的鱼淋上蒸鱼酱油，撒上葱花。

   
5. 第5步.

   锅热油温倒入蒜碎炒香，淋入蒸好的鱼中，这道菜就算完工了。