红烧螃蟹
红烧螃蟹的做法说明
因为宝宝喜欢吃螃蟹，第二次尝试做
红烧螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹用水多泡一会，用刷子刷干净，再浸泡10来分钟
- 第2步.
准备作料，大蒜，桂皮，花椒，姜，香叶，辣椒等
- 第3步.
螃蟹分身
- 第4步.
螃蟹腿和蟹身分开，剁剁剁，全部分开，再清洗蟹脚，用水轻轻的冲喜蟹身，避免蟹黄洗掉！
- 第5步.
油炸
- 第6步.
翻炒油炸
- 第7步.
加作料
- 第8步.
用到的作料
- 第9步.
锅内倒油烧开，把有蟹黄的部分朝里面煎炸，再放入蟹脚翻炒至金黄，再放入所有作料炒出香味，倒入之前准备的料酒，酱油，醋糖等作料，再放入水，把螃蟹全部覆盖，再翻炒几下收汁！
- 第10步.
出锅😊😊😊
