珊瑚金针磨

珊瑚金针磨的做法与步骤

1. 第1步.

   金针磨洗干净控干水分，在把金针磨片成薄片。

   
2. 第2步.

   把面粉淀粉鸡蛋加水调成面糊，倒入金针磨上，

   
3. 第3步.

   下油锅炸，炸好后捞出，坐锅放一点油加糖醋盐，在加一点淀粉水调成汁，到入炸好的金针磨翻几下出锅。

   
4. 第4步.

   做好装盘。