香煎鸡胸肉
香煎鸡胸肉的做法说明
最近在健身，不得不克制下重口味的饮食习惯，鸡胸怕是躲不过了，但是我真的不想吃水煮鸡胸！腌制后煎熟，快手又好吃！
香煎鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗干净，片成薄片，肉上的薄膜、血块啥的都去掉。
- 第2步.
放入碗中，根据鸡胸肉的量，酌情加1-2勺淀粉，黑胡椒，一点点盐（生抽也会提供咸味的），1-2勺生抽，抓匀。
- 3.
用保鲜膜封好放进冰箱，15分钟即可，放过夜也没关系。
- 第4步.
锅刷一层薄薄的油，鸡胸肉逐一摊平开始煎，每面煎10秒左右，变色后翻面，多翻几次，到筷子能轻松戳透即可。
- 第5步.
碗里铺上厨房纸，把煎好的鸡胸肉放上面吸去多余油脂，就可以吃了，不柴，好吃。
小贴士
煎的过程中，鸡胸肉本身会渗出少量油脂，所以不刷油也ok，无油版更健康哦。
