好好吃的凤爪
好好吃的凤爪的做法说明
爱吃鸡爪的仙女，当然得会做鸡爪啦~
好好吃的凤爪的做法与步骤
- 第1步.
每只鸡爪从中间切开成两只，去掉指甲。 烧开一锅水，加葱姜料酒。水开把鸡爪放下去，滚3分钟左右吧 P.S. 这步是为了去除鸡爪上面的杂质和异味。。。
- 第2步.
倒掉里面的热水，打开水龙头冲洗一到两次，然后捞起备用。
- 第3步.
将蒜姜八角放入锅内
- 第4步.
继续放入鸡爪，翻炒一下。
- 第5步.
加水漫过鸡爪(到不需要盖过，大概图片这样) 加入油，盐，冰糖，辣椒，酱油，料酒。 调成小火，盖上盖子，闷。
- 第6步.
5分钟后，翻转一下。 10分钟后，再翻转一下，加到中大火。
- 第7步.
煮到水干，就可以了。 记得中途翻一下身~
- 第8步.
盛到盘子里~
- 第9步.
香喷喷的鸡爪，完成！！！
小贴士
大家应该有看到一块跟鸡爪一起煮的肉，这个肉另有作用，是另外的一道菜哈哈~
