西红柿鸡蛋扯面

西红柿鸡蛋扯面的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉（金龙鱼）加入半勺盐，搅匀和成面团。揉好的面团盖保鲜膜静置十五分钟（揉面要做到三光，盆光 面光 手光），十五分钟后再揉一次。

   
2. 第2步.

   准备食材：葱 姜 蒜切末，青椒切小丁 西红柿切块，鸡蛋两个打散。

   
3. 第3步.

   热锅倒油，倒入蛋液将鸡蛋炒散，然后将鸡蛋盛入碗中，锅内再倒入油，油热后改小火放入葱姜蒜，再放入西红柿转大火翻炒，加一小勺海天一品鲜酱油，加入十三香，西红柿要炒久一点番茄汁就会出来，番茄汁出来后加小半碗水，倒入炒好的鸡蛋，加入盐 味精，关火即可。

   
4. 第4步.

   将面团用擀面杖擀开，切成细条。

   
5. 第5步.

   洗好菠菜。

   
6. 第6步.

   水烧开后就可以扯面了，面快煮时加入菠菜。

   
7. 第7步.

   这样美味🍅鸡蛋面就做好了😊喜欢吃辣椒的亲多放一些辣椒油会更美味🌹