蔓越莓奶酪餐包
蔓越莓奶酪餐包的做法说明
家里有面包机和烤箱，之前都只是用面包机做吐司，最近有点吃腻了，就想用面包机和面，整形后再用烤箱烤餐包。家人反馈说比面包机做出来的面包要好吃，但是付出的时间和精力是好几倍。
蔓越莓奶酪餐包的做法与步骤
- 第1步.
先把除了芝士片和蔓越莓之外的材料都放进面包机，设定面团模式，等待2小时20分钟
- 第2步.
面包机完成面团后可以看到面团发起来了，柔软、拉筋
- 第3步.
面包机可以轻易戳出一个洞
- 第4步.
把面团等分成20份左右，盖上湿布等待15分钟
- 第5步.
然后根据喜好揉进蔓越莓，整形，把芝士片切丝后码在上面。可以用芝士条写一些英文字母或做一些简单网格
- 第6步.
在烤箱的发酵模式下进行二发45-60分钟，烤箱下面可以放一盆热水，保持湿度，一直到面包团发到两倍大小。刷上蛋液。
- 第7步.
上下火180度，15分钟。出锅就可以闻到一股奶香味啦。
小贴士
可以根据喜好，在刷蛋液的时候在面团上面放上一些椰蓉和柠檬皮屑，也是会让面包更好吃哦。
