蛋炒饭(稀饭)
蛋炒饭(稀饭)的做法说明
一碗小小的蛋炒饭，别致又细腻~
蛋炒饭(稀饭)的做法与步骤
- 第1步.
将香菇撕成小瓣(越细越好，易熟) 并备好葱/芹菜 将鸡蛋打碎，并放适量盐，搅拌
- 第2步.
热油 将香菇、葱/芹菜、虾米一起倒入锅中、加盐，中火翻炒2分钟 待香菇微微呈现焦黄色时，将其捋到一旁
- 第3步.
立即倒入鸡蛋，与香菇一起翻炒。
- 第4步.
翻炒半分钟后立即倒入稀饭，转小火，不停翻炒1分半(防止粘锅)，在出锅前倒入少许黑胡椒粉
- 第5步.
关火、出锅!
小贴士
香菇和鸡蛋一起的蛋炒饭味道极佳(*ฅ́˘ฅ̀*)♡，香菇一定要炒熟；
搅拌鸡蛋的时候就要放盐；
刚开始中火，之后倒入稀饭最好转小火并不停翻炒哦，不然粘锅很麻烦滴(｡･ˇ_ˇ･｡)
愿大家都能吃到美味的蛋炒饭~
