麻辣卤豆干
麻辣卤豆干的食材和调料
| 薄豆干 | 4张 |
| 姜 | 3片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 茴香 | 10粒 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 6个 |
| 盐 | 3勺 |
| 香叶 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 草果 | 2个 |
| 陈皮 | 4片 |
| 丁香 | 8粒 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 1克 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 白芷 | 2片 |
| 三奈 | 2块 |
| 良姜 | 2块 |
| 白扣 | 5个 |
| 草扣 | 4个 |
| 香果 | 2个 |
| 干辣椒 | 小半碗 |
麻辣卤豆干的做法与步骤
- 第1步.
把豆干切成小方块过一下水
- 第2步.
碗里放入辣椒段，蒜姜末，花椒，盐和味精就可以了。等煮好食材以后，锅里烧油倒入碗中
- 第3步.
中火煮20分钟
- 第4步.
最后把藕片夹出来放在佐料里面就行了
- 第5步.
同上
