黑椒牛肚
黑椒牛肚的做法说明
黑椒牛肚是粤式早点的经典菜，不过做法是蒸的，今天我用炒的更好吃更入味哦！做法简单快手
黑椒牛肚的做法与步骤
- 第1步.
牛肚斜刀切薄片， 我这里卖的都是处理好的牛肚， 如果你的是生的，要自己洗干净，后用高压锅压嫩（因为牛肚很难熟啊，不嫩根本咬不动呐）
- 第2步.
洋葱和青椒切成你喜欢的段， 我是这样切
- 第3步.
现在开始炒. 炒锅加热放油下牛肚翻炒受热均匀
- 第4步.
加入一汤匙黑胡椒酱
- 第5步.
再加一汤匙生抽酱油、盐，味精炒入味
- 第6步.
放入洋葱和青椒（我放红椒做5 毛钱特效）
- 第7步.
翻炒至断生即可。要是看见太干加少许开水 （有一点点汁才入味）
- 第8步.
好吃的美味快来试试
小贴士
牛肚一定要先压嫩才能吃
