潮式炒花甲
潮式炒花甲的做法说明
作为潮人怎么可以少的了海鲜
潮式炒花甲的食材和调料
| 花甲 | 40只 |
潮式炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
先将花甲泡一个下午吐沙；在水里加点盐跟香油，会吐得更干净
- 第2步.
将水煮开，下花甲，待花甲开了后马上夹起来放盘子，锅洗干净，下油，蒜蓉，姜丝，辣椒，下花甲，下蚝油，下生粉水，酱油，盐，鱼露，味精，盐，迅速翻炒30秒 起锅
小贴士
我里面加了蚝油 跟生粉勾芡 会更入味 看起来更有光泽哦
作为潮人怎么可以少的了海鲜
| 花甲 | 40只 |
先将花甲泡一个下午吐沙；在水里加点盐跟香油，会吐得更干净
将水煮开，下花甲，待花甲开了后马上夹起来放盘子，锅洗干净，下油，蒜蓉，姜丝，辣椒，下花甲，下蚝油，下生粉水，酱油，盐，鱼露，味精，盐，迅速翻炒30秒 起锅
我里面加了蚝油 跟生粉勾芡 会更入味 看起来更有光泽哦
