【虾仁蒸蛋x韭菜煎饼】

【虾仁蒸蛋x韭菜煎饼】的做法与步骤

1. 第1步.

   基围虾焯水，凉水冲下，剥出虾仁。备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋，搅拌下，加水，继续搅拌，加一点菜籽油，盐，搅拌下，倒入容器内。用保鲜膜封好，等蒸笼上汽了，放入蒸笼，蒸十分钟。

   
3. 第3步.

   十分钟后拿出，放入剥好的虾仁。完成。

   
4. 第4步.

   胡萝卜，韭菜切碎。

   
5. 第5步.

   面粉，鸡蛋，加水，搅拌至表面光滑。倒入胡萝卜，韭菜碎，少许盐，味精，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   面糊倒入不粘锅，两面都要煎。煎好后，切成片。完成。