萝卜牛腩（湘味）
萝卜牛腩（湘味）的做法说明
略有嚼劲的牛腩，香辣入味的萝卜，非得费一番功夫才能享受这道美味。
萝卜牛腩（湘味）的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块焯水，出锅洗净并滤水。
- 第2步.
热锅入油，将姜片两面煎至金黄色，与牛腩一起放入电饭煲中。
- 第3步.
热锅入油，放蒜蓉爆香，加腐乳、牛肉酱、蚝油、酱油、料酒，煸炒小会，加水煮沸，倒入牛腩中。
- 第4步.
放八角、花椒、桂皮、香叶，快煮30分钟，转小火慢炖。
- 第5步.
转小火后，加入焯水后的白萝卜，慢炖一小时，出锅前撒盐即可。
- 第6步.
前两天入手了四瓶，炒粉炒菜添味必备。
小贴士
萝卜建议切滚刀状，大小适中。
