林妹妹家的红烧肉
林妹妹家的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
把所有配料准备好…这样到时候就不会手忙脚乱了
- 第2步.
啤酒随便什么牌子都可以…只是用来代替水…因为啤酒会更加更软更有层次感…
- 第3步.
油烧热以后把香料放进锅里翻炒一下…让香味出来…
- 第4步.
再把五花肉放进去一起翻炒…等到五花肉上色有点金黄色…把所有东西捞出…肉放在旁边备用…香料扔掉…
- 第5步.
锅里剩余的油直接来炒冰糖…化掉就好了…
- 第6步.
这时候把肉…炒好的糖…啤酒…料酒…酱油全部放入在一个锅内开始炖煮…先大火…后小火…
- 第7步.
收汁到这样浓稠就完成啦～
- 第8步.
看～色泽诱人吧～
- 第9步.
装碗即可～
小贴士
最好放啤酒…不爱的话也可以用水…但啤酒肯定更好吃～
