酸菜焖鲶鱼

酸菜焖鲶鱼的做法与步骤

1. 1.

   先把鲶鱼切块，用盐，酱油，油，生粉腌好

2. 2.

   再把酸菜洗干净，沥干水分切好

3. 3.

   然后把酸菜慢火干锅炒一炒，炒干水分

4. 4.

   然后把酸菜装起待用，这时锅里放点油，把鱼煎一煎，两面煎到有点金黄色，差不多后就放点蚝油，胡椒粉 ，扮均匀后，用腌鱼的容器装点水倒进锅中，之后放酸菜在上面，焖五六分钟左右即可