酸菜焖鲶鱼
酸菜焖鲶鱼的做法说明
凭自己感觉煮出来的一道下饭菜……用鲩鱼、大头鱼等都可以
酸菜焖鲶鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可）
- 第2步.
姜、葱
- 第3步.
鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、油拌匀
- 第4步.
如图
- 第5步.
酸菜干锅里炒干水份，干锅哦！不用放油
- 第6步.
炒干后上碟备用
- 第7步.
油锅热后下鱼煎、放姜丝
- 第8步.
煎至金黄色
- 第9步.
下炒干水份的酸菜
- 第10步.
奄鱼盘用水拌干净
- 第11步.
将鱼倒入锅里，盖锅盖焖几分钟
- 第12步.
收汁后开盖放葱段
- 第13步.
上碟
- 第14步.
很下饭的哦！
