糖渍糯米藕
糖渍糯米藕的做法说明
清凉夏日，再吃肉就太腻了……
糖渍糯米藕的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前三小时泡就好啦，不小心泡多了没关系，可以炒糯米饭嘛。
- 第2步.
藕节洗净，最好削个皮，雪白雪白的。在靠近藕节处切开，然后给点耐心，把泡好的糯米用筷子塞进孔里吧。
- 第3步.
塞满了把切下来的“盖子”盖回去，用牙签固定。(注意盖子不用填糯米，这样糯米蒸熟发胀后就有地方钻啦。如果藕节没弄好，像图那样露出孔了，随便拿点什么豆子塞住就好了)
- 4.
盖好后拿去蒸50分钟(拿去煲汤也行，只要盖子固定得比较牢固)
- 第5步.
切片。水、冰糖、红糖加热融化，做成糖浆，淋上摆盘既可。听说散点桂花更好看，博主摆完盘后去选桂花苗了，争取下次做的时候放上。
- 6.
谢谢支持~
小贴士
这是个很普通的菜，但给点耐心，用心摆盘，可以给他/她/它一个惊喜~
猜你喜欢的菜谱
芒果白雪黑糯米甜甜：纯牛奶加菌自制酸奶，黑糯米浸泡4小时以上加冰糖蒸熟，食时芒果切丁放进酸奶，糯米放上去就好吃了。糖渍橙皮小面包（附简化版糖渍橙皮做法）鱿鱼灌糯米 糯米香肉香蔬菜香和海鲜于一体，鱿鱼灌糯米肠吃过吗？ 哈哈，准备做一道鱿鱼灌糯米肠，本来想用猪肉和蔬菜一起搅拌蒸炒糯米饭*糯米烧卖*广式糯米鸡冰鎮薄荷糯米飯綠豆糖水（來自祖母的方）1）用料理袋裝薄荷煲一大煲薄荷水，大🔥滾後，小🔥20分鐘。2）大半斤綠豆高壓鍋大滾後7分鐘小🔥，關🔥後燜15鐘後➕冰糖大半斤攪勻。3）2杯糯米擺象印牌電飯煲煲熟跳制後，5分鐘拔了保溫電線（以防糯米飯底部硬粒）。糖渍糯米藕糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福五香糯米卷，糯米鸡(仅糯米馅做法)
