烤黄油全鸡
烤黄油全鸡的做法与步骤
- 第1步.
正鸡去掉鸡头鸡脖和鸡爪，整理洗净，晾干
- 第2步.
依次加入老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，亨氏烧烤酱，柠檬汁，充分按摩鸡，盖上保鲜膜，放入冰箱至少24小时
- 第3步.
苹果切丁，放入鸡肚子，并用牙签固定，目的是苹果烤只会出汁，增加鸡肉香味儿。
- 第4步.
鸡上烤叉，鸡翅和鸡腿露骨头的地方用锡纸包住防止烤糊。
- 第5步.
230度上下火5分钟预热后，调整到旋转烧烤模式，依据自己烤箱功率，我是小烤箱，200度烤制70分钟，然后拿出鸡刷一层蜂蜜，再继续烤10分钟。
- 第6步.
80分钟烤制后，香喷喷黄油鸡出炉
- 第7步.
改刀装盘，香气四溢，你还等什么？
小贴士
1.腌制整鸡时，中间记得翻面，有条件可以腌制48小时，因为并没有加盐，所以不会特别咸。
2.鸡重950G，不要选太大的鸡，不好烤熟
3.鸡肚子也可以放其他水果，任君选择O(∩_∩)O
