煎新鲜牛排

煎新鲜牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   食用苏打粉，一小勺，常温腌制15分钟。然后用水冲洗干净！再用橄榄油，盐，黑胡椒，腌制5小时（煎之前提前30分钟放出常温）

   
2. 第2步.

   迷迭香洗干净，大蒜去皮拍一下

   
3. 第3步.

   热锅，黄油软化后加入大蒜迷迭香牛排。大火煎3~5分钟

   
4. 第4步.

   反过来，黄油加在牛排上。喷水壶加食用水，喷几下。再煎3～5分钟

   
5. 第5步.

   牛排放碟里，油淋上去。静置5分钟，可以吃了！