新鲜黑松露牛排
新鲜黑松露牛排的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，进口澳洲谷饲牛排，云南新鲜到货的黑松露，及若干配料
- 第2步.
取一块适量黑松露，表面用小刷子温柔清洗干净，并切片，越薄越好
- 第3步.
热锅，倒上适量橄榄油或其它食用油(无需黄油)
- 第4步.
先煎牛排，锅里冒青烟后，放入牛排，两面各煎15秒，来回煎4-5次，取出装盘，剩下的油不要倒掉用来煎黑松露，松露片在锅中煎10秒以内，具体自己把握，关键是把松露的味道透出来即可
- 第5步.
最后将松露片放到牛排上面，撒上爱吃的酱料
- 第6步.
可以把大块的牛排切块与松露伴着吃
- 7.
你不可辜负的原生态美食
小贴士
1.油煎松露的时间千万不可过长，焦了就无法尝到原汁原味的口感了
2.不要用黄油煎，那样松露最原始的味道无法释放
3.还可以把煎好的牛排切碎，与松露伴着吃
