杂菜鸡蛋炒鸡丁
杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法说明
搜刮了一下家里的库存把能用的拼拼凑凑又是一顿😃
杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切丁，加一点胡椒粉，油，盐拌匀腌制一会儿
- 第2步.
蔬菜类材料切丁备用
- 3.
不粘锅预热，腌好的鸡丁下锅中火翻炒一下，稍微变色即盛出
- 第4步.
锅里倒少许油，蔬菜类下锅。我番茄放多了所以水分比较多，翻炒混匀后稍微收汁再下一步
- 第5步.
加入鸡丁继续翻炒，然后再打入鸡蛋，翻匀，下盐调味即可装盘
- 第6步.
就完成啦！
小贴士
1.因为本来就是随便凑的，蔬菜随便换问题应该都不大
2.肉类也可以换成其他猪牛肉火腿粒什么的，我这边是偷的我家猫主子的鸡胸肉（
3.鸡蛋的数量可以根据其他材料多少调整
4.鸡蛋我是直接敲锅里的，所以出来会比较碎，如果喜欢完整一点的蛋可以单独把蛋先炒一炒再加入菜里
