凉拌茭瓜丝

凉拌茭瓜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   茭瓜去皮切成两半放入锅中加水（没入茭瓜）开火煮。

   
2. 第2步.

   水开锅后煮3-5分钟捞出放入盆中加冷水用筷子搅动就会出丝

   
3. 第3步.

   沥水捞出也可放入冰箱冷藏20分钟

   
4. 第4步.

   加入葱姜蒜辣椒，也可加点胡萝卜丝（个人喜好）我加是因为孩子喜欢吃，胡萝卜切丝沸水捞下

   
5. 第5步.

   热锅放油放花椒一小撮熬会去花椒倒入盘中

   
6. 第6步.

   搅拌均匀即可