炸小鸡腿
炸小鸡腿的做法说明
家里都是我做这道菜，每次都是妈妈炸我来做，弟弟很爱吃。
炸小鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜，八角，酱油，醋，盐两勺，糖两勺(可以不放)煮熟就可以了，根据口感，我们喜欢吃烂一些
- 第2步.
一个鸡蛋跟淀粉混合(淀粉适量，不要太稠就行)添一点水
- 第3步.
裹完鸡蛋淀粉裹面包糠
- 第4步.
中火炸制，本来煮熟了，所以外面炸好就可以了。小孩就放孜然，喜欢吃辣就放辣椒粉
- 第5步.
鸡蛋淀粉用不完，用平底锅放油，倒下去，成型洒盐，孜然。(不浪费，哈哈)还很好吃
小贴士
我喜欢先煮熟再炸，这样就算炸的时候油温没有控制好也不要紧，毕竟里面熟了！祝你们都成功🤗💪
