又来秀神机了
又来秀神机了的做法说明
玩儿烘焙，最累的就是揉面。做为一个弱女子，练出什么肱二头肌肱三头肌的，没法穿坎袖了，不能忍。既要揉出面筋，还要纤纤手臂，趁手的工具不能少。感谢马爸爸，缩小了世界，让我足不出户就可以在世界范围内搜索。感谢我亲妈，给我一双慧眼，让我在茫茫天地间发现了home dear!一直说投胎是技术活，我只投到了普通人家，因为预算有限，用600元入手了第一台国产厨师机homedear，打算把自己从痛苦的和面揉面摔面中彻底解放。这个时候，我还是完全小白，homedear和我一样，还在婴儿期，300克粉需要40分钟的时间，却也让我非常的欢喜。随着我的进阶，就像关注着我的成长似的，home dear推出了二代，给我展开了全新的世界。当然，它和我一样，前进的道路上存在着各种各样的问题。我在努力突破自己，它也在不断革新。不久我就惊喜地迎来了亭亭玉立的第三代:牛机，从外观到功能，翻天覆地呀，我的打面阶段缩短至15分钟之内,而且静音!这是我最喜欢的。毫无疑问，我成了它的狂粉，以至于一天不开机，就觉得心空。我这边还沉浸在欢天喜地中呢，它居然推出"神机"了!我都跟不上它的节奏了。作为一名称职的死忠粉，当然要第一时间迎娶回家。不然，我肯定得得相思病了。哈哈，神机到手，迫不及待呀！觉都不睡了，我要看看，神在哪里......
又来秀神机了的做法与步骤
- 第1步.
神机美照。广告词:秒天秒地秒空气。哈哈哈哈
- 第2步.
不会缩小图片。上面神机面钩，下面牛机面钩。都是不锈钢的。
- 第3步.
网友拆机图
- 第4步.
一键抬头
- 第5步.
开始打面，老办法，先用铲子拌好，看水量。除盐和黄油以外的所有材料。
- 第6步.
1档
- 第7步.
5档。我就喜欢高速。太安静了，果然神器!
- 第8步.
6档有点太快了。哈哈，就是试一下
- 第9步.
不足5分钟，可以加黄油了。
- 第10步.
加入黄油和盐，2档吸收
- 第11步.
黄油不见以后，提速至5档，直至完成。
- 第12步.
当当当!完成。妥妥的拉开到肩宽，没人给拍照，只好这样了。
- 第13步.
收圆，室温27度，面温27.7度。因为没准备冰水，只有30克冰鸡蛋，20克冰枣水，打面速度快，面温控制还算可以。不会缩小图片，好头疼。
- 第14步.
放入塑料盒发酵
- 第15步.
发酵期间，准备馅料。160g紫薯泥趁热加入25g黄油，拌匀。逐渐加入枣泥调味，调到自己喜欢的味道。
- 第16步.
25分钟，戳洞回缩一半，翻面，继续发酵。
- 第17步.
戳洞不回缩不塌陷，发酵完成。
- 第18步.
分份收圆，松弛20分钟左右。
- 第19步.
擀开排气包馅。
- 第20步.
自然卷起
- 第21步.
全部完成。操作过程注意盖保鲜膜保湿
- 第22步.
发酵箱设置温度32度，湿度80%,发酵50分钟左右。发酵完成。抖动烤盘，面团可以轻轻抖动。
- 第23步.
预热220度，送入烤箱，设置200度，15分钟。
- 第24步.
刷光亮剂美个顔。
- 第25步.
再馋也不能热吃噢
- 第26步.
拍的有点虚了
- 第27步.
重拍。紫薯枣泥吃出了豆沙的味道，哈哈哈哈。
小贴士
结论:神机，绝对安静无噪音。顔值杠杠滴，无黑油无黑粉，面团不爬杆，出膜神速。鉴定完毕。
