麻辣猪肚的做法
麻辣猪肚的做法的做法说明
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，可以健脾养胃，补气安神的功效。
今天，合肥金凌美食培训学校教你麻辣猪肚的做法。
麻辣猪肚的做法的做法与步骤
- 1.
将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液；
- 2.
切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右；
- 3.
准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝；
- 4.
锅里放入植物油，油烧到微微冒烟的时候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味；
- 5.
再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右，加入盐、些许酱油；
- 6.
最后再滴些许花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌匀一下就好啦。
