沙茶五花肉
沙茶五花肉的做法说明
每每拜神剩下煮熟的五花肉就这么处理了
沙茶五花肉的做法与步骤
- 1.
煮熟的白花花五花肉一条 切片 肉皮不要 注意 有白肉的可以先放锅内炸油
- 2.
把所有五花肉扔进去锅里 炸油 逼出一堆油 感觉肉脆脆的就可以取出来 油可以留着炒菜
- 3.
把肉再回锅 将以上酱料按比例混合再加半碗水 放锅跟肉一起焖煮5-10分钟 带汁带汁的感觉就可以上锅了！
- 第4步.
成品 放糖是提色的主要因素 口感也很好
- 第5步.
这种层次的最好吃 光是白肉肥油的吃起来也巨香
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