沙茶酱版煎五花肉

沙茶酱版煎五花肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片，洗净控干水分。依次放入花椒粉，沙茶酱

2. 2.

   大家如果怕腥可以加些料酒，个人不太喜欢腌肉类时加料酒

3. 3.

   轻轻按摩揉捏几下五花肉，以便调料均匀。

4. 4.

   将五花肉腌制15～25分钟。热锅放油，油热后先下蒜末和洋葱爆香，然后就可以煎肉啦！记住！不要整坨的放锅里，我就是因为这样才把煎肉做成了炒肉....哭

5. 5.

   我喜欢五花肉煎得有点焦香的，最后大家喜欢的话可以少放一点蚝油，快出锅时候撒一点咖喱在上面。咖喱放的顺序出锅前后靠个人喜欢。

6. 6.

   我腌的久一点所以味道很足，如果觉得不够的大家可以煎得时候少加点盐。最后放上切好的太阳椒就很漂亮啦，不过吃货都不会在意这些小细节，我是直接开吃的.