木瓜蛋挞（无淡奶油）
木瓜蛋挞（无淡奶油）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料，天气热了，蛋挞皮等最后再从冰箱里拿出来。
- 第2步.
将白砂糖倒入牛奶中（牛奶用的是光明优+，只要是纯牛奶就行），放入热水搅拌至糖化掉，取出放凉。
- 第3步.
牛奶放凉后加入蛋黄，搅拌至均匀。
- 第4步.
再加入低筋粉，过筛，搅拌至均匀。
- 第5步.
然后加入1勺炼乳，喜欢甜的可以再加一勺，搅拌至均匀。
- 第6步.
再进行一次过筛，可以使蛋挞液更加细腻，也不会有气泡。
- 第7步.
过筛后的蛋挞液，放置在一边，然后拿出蛋挞皮摆好，准备切木瓜。
- 第8步.
将木瓜切成小块放入蛋挞皮中，此时将烤箱上下管210度预热5分钟。
- 第9步.
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概到蛋挞的八九分就可以了，然后放入预热好的烤箱中，中上层210度，25分钟。
- 第10步.
等出炉～
- 第11步.
出炉啦～香气四溢～
小贴士
烤箱具体还是要看自己家烤箱的性格，具体加热时间只需看蛋挞上是否有焦黄焦黄就可以啦！
