番薯红枣汤
番薯红枣汤的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核，姜切片
- 第2步.
加清水，一起放入锅中，煮沸，5分钟时候关火
- 第3步.
番薯去皮，洗净切块
- 第4步.
将番薯块放入清水中，期间多换水几次，洗掉淀粉，这样汤色更清亮
- 第5步.
炒锅内不放油，直接放入番薯，将水分炒干
- 第6步.
炒干后再一次浸泡在水中，清洗一下，这样只会使番薯更清甜，而且之后煮番薯，番薯不易碎
- 第7步.
将番薯放入刚才的红枣姜水中，大水煮沸，接着放入红糖，转小火煮15至20分钟，番薯变软即可
- 第8步.
煮好的番薯红糖水，晾到温热，口感最棒
