丝瓜切块
牛肉切片，先用盐、生粉、油捞好，再拉油。
丝瓜飞水之后，起镬先炒丝瓜，落调味，再加入牛肉，打芡。
丝瓜炒牛肉丝瓜炒牛肉丝瓜炒牛肉蒜蓉丝瓜/蒜香丝瓜水煮丝瓜（只需要丝瓜）丝瓜芋头煲（丝瓜翠绿小秘诀）牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。【酒酿丝瓜】丝瓜小炒又高招，既家常又新鲜！红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
