玛格丽特 爱上抹茶
玛格丽特 爱上抹茶的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加入糖粉和盐打发至蓬松（小窍门：冰箱拿出来的黄油用吹风机吹3分钟超级好打发😃）
- 第2步.
筛入低粉和玉米淀粉
- 第3步.
熟蛋黄过筛（先筛入粉再筛蛋黄可以省去洗筛环节哈）
- 4.
揉成光滑的面团，一小块另外加了点抹茶粉，放入冰箱冷藏1小时
- 5.
分别揉成光滑的小圆球
- 6.
大拇指指腹按压出漂亮的花边，已经很有食欲了吧😍
- 7.
放入预热好的烤箱中层，上下火170度15-20分钟，15分钟后观察边缘上色即可关火
- 8.
出炉！香喷喷，入口即化！
小贴士
1.黄油、低粉、玉米淀粉的比例是1:1:1就OK
2.糖粉减至30克也很甜哦
