饭果
饭果的做法说明
立夏，家乡习俗吃饭果。
饭果的做法与步骤
- 第1步.
大米浸泡3小时后煮至六成熟，将米饭捞出，用杆面杖撵碎后捏成饭团。
- 第2步.
留米汤待用。
- 第3步.
将饭团切片，用适量油煎至两面金黄。
- 第4步.
所有食材切好待用。
- 第5步.
锅内放入适量油，先将肉炒至发白后将其他食材依次放入锅中，放适量酱油，盐，炒至八成熟待用。
- 第6步.
将米汤放入锅中，加入煎好的饭果，放适量盐，水开后煮五分钟，加入炒制好的菜，煮两分钟，放入适量胡椒粉。
- 第7步.
盛出，完成！
小贴士
炒制的菜可以根据自己的喜好适当调整。
