大曼柠包

大曼柠包的做法与步骤

1. 1.

   面粉+酵母+盐+鸡蛋+奶+油+糖，混合揉10分钟

2. 2.

   面团盖上保鲜膜，常温发酵2小时

3. 3.

   蔓越莓、坚果、柠檬皮切碎碎，加柠檬汁一起揉入发酵好的面团中，整形成大约200克的圆形面团。可以做出3个

4. 4.

   二次发酵30分钟。我是用发酵箱的，没有发酵箱时间需要延长。注意保湿。

5. 第5步.

   发酵完成，表面撒点面粉，用小刀划几下。入烤箱200度20分钟，至面包表面略有焦黑色即可出炉。