樱桃萝卜一夜渍

樱桃萝卜一夜渍的做法与步骤

1. 第1步.

   樱桃萝卜洗净，切去头尾。

   
2. 第2步.

   垂直于菜板，切到萝卜二分之一处；再转180度，45度角斜切，这样就是蓑衣刀法。

   
3. 第3步.

   用盐杀水20分钟。

   
4. 第4步.

   把杀出的水倒掉，用凉白开冲一下，拧干。放入一夜渍的瓶里，放入糖，米醋，很少一点生抽，拌匀。

   
5. 第5步.

   压上配套的盖子，冷藏一夜。

   
6. 第6步.

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7. 第7步.

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